羊肉烩面操作流程
主料：宽面条200克
辅料：千张丝25克、海带丝25克
调味：羊肉烩面酱料50克
辅助调味：清水500克、葱花香菜碎适量、羊肉适量
制作方法：
1.羊汤：将清水烧开按照水比酱10：1的比例加入羊肉烩面酱料，充分搅拌均匀即成羊汤，保持微沸即可售卖；
2.另起一锅煮面，一人份煮面条200克；
3.取一面碗，碗底放入葱花香菜，将烧开的羊汤冲入碗中激发香气，羊汤7、8分满即可，将煮熟的面条盛入碗中，配3、4片羊肉即可。
注：
可单独搭配糖蒜2瓣，一碟香菜碎配食。
