米线操作流程

2024-11-23  来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:197

原味米线操作流程

主料:泡发好米线300g

辅料:鹌鹑蛋3个、白菜丝10g、豆皮丝15g、豆芽菜10g、海带丝10g

调味料米线酱料35g、鲜香粉4g、骨汤膏4g、清水400g

制作方法:

1.清水400g放4g骨汤膏、4g鲜香粉烧开成米线高汤;

2.砂锅内放鹌鹑蛋、白菜丝、豆皮丝、豆芽菜、海带、米线;

3.放好食材的砂锅里加400g米线高汤、35g米线酱料烧开即可。


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