香辣蟹操作流程
调味料：麻辣鲜香清油100g、百草魔粉4g、香辣蟹专用膏4g、百草香辣油3-5g、盐15g
食材：香辣蟹1000g、油200g、花椒20g、辣椒20g、葱姜蒜适量、啤酒500ml、
1、先将香辣蟹1000克清洗干净；
2、将锅内加油200克，加入花椒20克，辣椒20克，放入葱姜蒜爆香后加入麻辣鲜香清油100克烧香；
3、加入螃蟹翻炒，加入啤酒500毫升，百草魔粉4克，盐15克，大火烧开；
4、待出锅前加入香辣蟹专用膏4克，收汁；
5、出锅时加入百草香辣油3-5克即可。
