王炸新品,卤肉饭酱料!
2024-10-26 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:44
王炸新品,卤肉饭酱料!
卤肉饭,中国台湾传统名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢,味道醇厚的卤肉,拌上不软不硬的米饭,每一粒米都吸透美味的汤汁!
诺恩科研发和应用工程师是怎么想做一款卤肉饭酱料呢?因为卤肉饭不管是在食堂也好,路边摊也好,很有市场,但多数市面上的卤肉饭味道并不好。很多人吃卤肉饭还没吃完就腻了。
针对这一点,诺恩科研发和应用工程师经过反复实验和修改,终于推出了诺恩科王炸新品卤肉饭酱料!此款酱料真正做到了性价比超高,真材实料、味道香浓,价格低廉!
一个人说好不是真的好,卤肉饭酱料一经推出就受到诺恩科全体员工一致好评,并且连吃一个星期不腻,大家表示每顿都吃到撑!推荐给客户以后也是广受好评!欢迎各位老板索样试吃或到技术中心品鉴!
卤肉饭操作流程
1.新鲜五花肉放水、料酒、百草魔粉、大葱片、姜块煮20分钟,捞出血沫,留汤备用;
2.将干葱头、蒸好香菇切丝过油炸酥备用,煮好的五花肉切筷子粗细长条炸至表面金黄备用;
3.将炸好的香菇丝、干葱头丝、五花肉丝放在锅里,再取肉汤,加入卤肉饭酱料和香料小火炖煮40分钟,加入因速香;
4.碗里放米饭、卤肉和汤汁、鸡蛋或者鹌鹑蛋、小油菜、生菜丝即可。