三鲜米线操作流程
2025-03-21
来自:
石家庄诺恩科食品配料有限责任公司
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三鲜米线操作流程
主料:泡发好米线150克至200克
辅料:小青菜、豆芽菜、海带丝、干豆腐丝、鱼丸、虾丸、开花肠等(干米线要提前泡发12个小时)
调味料:三鲜米线酱料80-100克、全能粉5克、因速香1克、鸡肉底汤3-5g
制作方法:
1.将砂锅放在火上;
2.依次将辅料豆芽菜、海带丝、干豆腐丝、鱼丸、虾丸放在砂锅里;
3.倒入清水500克,加入鸡肉底汤3-5g烧开;
4.将泡发好的米线放入砂锅中煮开;
5.加入三鲜米线酱料80-100克、全能粉5克煮1分钟;
6.放上小青菜、加入因速香即可。