异军突起！开春做生意，新疆炒米粉考虑一下！！！

异军突起！开春做生意，新疆炒米粉考虑一下！！！

新疆炒米粉属于西北菜系中的新疆菜，使用的米粉比较粗，口感嚼劲十足，汤汁色泽深邃。第一家新疆炒米粉店“南方米粉馆”在乌鲁木齐一开业就非常火爆，在上个世纪80年代，一天就可以卖出1000碗。自此，新疆炒米粉风靡新疆，又迅速火遍全国。

新疆炒米粉到底有多火？以新疆炒米粉品牌“花小小”为例，其第一家门店于2019年在望京正式开业，30天内外卖单量达到9999+，到2024年门店数量已突破2000家，覆盖全国200多个城市。河北本土品牌“西雅苏新疆炒米粉”，成立于2019年，现有门店600多家，覆盖全国100多个城市。

正是因为新疆炒米粉的市场如此之大，诺恩科研发工程师才立志要做出一款新疆炒米粉酱料，简化新疆炒米粉做法，保证新疆炒米粉出品质量，助力想要做新疆炒米粉生意的各位老板。经过研发工程师和应用工程师反复调整和内部实验，终于做出了包括诺恩科各员工和许多客户都满意的新疆炒米粉酱料。

诺恩科新疆炒米粉酱料不仅使用方法简单，做出的新疆炒米粉色泽鲜亮、辣度合适、充满嚼劲、激发食欲、回味无穷。

欢迎各位老板索样试吃！

1. 

2. 新疆炒米粉操作流程
   

1.热锅凉油炒洋葱炒香；

2.加入30克肉片炒变色；

3.改小火加入新疆炒米粉酱料炒匀，勤搅拌防止糊锅；

4.炒香后加入200克清水搅拌均匀大火烧开；

5.加入泡发好的米粉煮2分钟左右；

6.加入芹菜炒匀煮至汁酱稍浓稠，使汁能均匀包裹在粉上即可装盘出餐。