山西蒜蓉酱-河北省优惠的酱料供应

酱料作为诺恩科食品配料主要供应的一款食品原料辅料，凭借优异的品质，的服务，成熟的管理理念，在市场很是好销售。我们注重产品每一道质量关，酱料主要以辛香料为原料进行生产，并以桶装的包装形式销售，净重足足达5kg，保证实惠，每一款产品都倾注诺恩科食品配料心血。

山西蒜蓉酱-河北省优惠的酱料供应。 食品原料辅料行业具有实力的有限责任公司——石家庄诺恩科食品配料有限责任公司，位于天山科技工业园C座12楼（石家庄东开发区长江道壹号，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，秉承着“诚信为本、客户至上”的经营原则，不断为全国各地的餐饮企业提供优异的酱料。公司自2012-11-13一路走来赢得众多客户的好评和信任。欢迎致电联系咨询，联系人：张晓明。

石家庄诺恩科食品配料有限责任公司是从事食品配料以及餐饮调味料（龙虾专用酱、烤鱼专用酱、花甲专用酱、麻辣鲜香、百草香辣膏、增香王、凉拌王、因速鲜、香辣粉、菌汤粉、百草魔粉和红汤等）的生产销售及安全，美味,营养性食品研发的现代化企业。公司拥有的标准化生产线，具有每年4000多吨食品配料及餐饮调味料的生产能力，专注打造同行业的企业；作为一家现代化企业，不断的吸收和利用新科研成果，以动,植物提取物,香辛料为原料安全营养，鲜香美味，满足中西餐饮的需求与发展。

山西蒜蓉酱-河北省优惠的酱料供应。

酸菜酱料的应用：

食材：草鱼一条，酸菜500g，葱、姜、蒜20g，鸡蛋白，青红辣椒、青花椒、清水1500g

调味料：酸菜酱料200g

做法：

1. 草鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉。洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半 ，剔除鱼骨，斜切片成片儿，加料酒、葱姜蒜、1茶匙盐、鸡蛋白、淀粉抓匀腌制十分钟。

2. 酸菜洗净，切成小段儿，再用水冲洗干净，沥干，葱切片、姜切丝，辣椒切小段儿待用

3. 起锅烧油把酸菜煸炒出香味，倒入水1500g

4. 鱼骨下锅30秒，酸菜鱼骨捞出装盘

5. 鱼片均匀撒在锅里20秒捞出装盘

6. 盘中撒入青红椒、青花椒

7. 起锅烧油，浇在青红椒上即可

石家庄诺恩科食品配料有限责任公司是从事食品配料以及餐饮调味料的生产,销售及安全，美味,营养性食品研发的现代化企业。公司生产产品为酱料、膏状料、粉料、调味油。满足不同客户要求。

随着消费习惯、消费人群、消费方式的变化，调味品企业需要以更快的速度研发出更多新品来迎合消费的变化。我公司餐饮订制可满足不同渠道的产品需求，尤其是餐饮业调味品的定制，如个性化菜品用定制调味品、轻餐饮用定制调味品及连锁企业标准化定制调味品。

公司实现四个标准化：

一、原料标准化

1.严选供应商

2.规模采购

3.严把检验验收关

二、生产管理体系标准化

1.环境设备标准化

2.工艺流程标准化

3.人员管理标准化

三、产品质量的标准化

四、应用技术操作流程标准化

以解决：

现代餐饮原材料无标准、烹饪过程靠手艺、凭感造成产品不稳定；人工成本高，出品速度慢。

蒜蓉酱

规格：1kg/袋

蒜蓉小龙虾

主料：蒜末250g、蒜蓉酱250g、小龙虾1000g、自制高汤10g、清水500g、因速香5g、龙虾回味膏5g、盐15g

制作方法：

1.小龙虾去头、去虾线。将处理好的小龙虾放入油温7成热左右的锅内，炸5-8分钟即可，备用；

2.锅内放油150g、蒜末250g、炒出香味，放蒜蓉酱250g，备用的小龙虾1000g翻炒；

3.加清水500g、盐10g、自制高汤10g、龙虾回味膏5g，煮8-10分钟，入味；

4.用少许淀粉勾芡，让蒜蓉均匀的附在小龙虾上面，放少许因速香，出锅即可。

烤扇贝

配料：蒜蓉酱

操作方法：

清洗：用清水将扇贝清洗干净；

用80℃水浸泡，使扇贝张开，分开一半；

冲洗：用水将内脏部分冲洗掉；

放烤炉上，浇上蒜蓉酱料，烤至肉熟透；

撒上美人椒，香葱圈即可食用。

番茄酱料的基本原料是番茄、醋、盐，呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。

主要食用功效

增进食欲

营养成分

番茄酱料中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱料里的营养成分更容易被人体吸收。

使用范围

番茄酱料常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。

主要功效

番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效，是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基,番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收；尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。

随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于食品原料辅料数量和品质的需求不断增长。石家庄诺恩科食品配料有限责任公司每一款都食品原料辅料是公司全体人员经过不断地努力研发改良得到的满意成果。酱料品种多、质量好、口味特别、深受餐饮企业欢迎。同时公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，产品品种齐全、价格合理。酱料主要采用批发;;厂家;网上销售方式销售，重信用、守合同，广泛销售于全国。常年有货，货源充足，欢迎来询。