烤鱼专用酱-优惠的酱料供销
2021-12-08 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:616
石家庄诺恩科食品配料有限责任公司成立于2012-11-13,位于天山科技工业园C座12楼(石家庄东开发区长江道壹号,是一家可靠的酱料生产有限责任公司。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内可靠的酱料供应商。 目前,酱料经销商已遍布全国各地,并攒下了众多餐饮企业的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。
烤鱼专用酱-优惠的酱料供销。
我公司致力于设计真正适合市场需求的产品,打造成食品配料,餐饮调味性!
一、本公司酱料生产线
1.从炸酱、冷却、中转、输送、包装等化流水作业,酱料流失,降低生产成本。
2.全封闭作业,保证了食品安全卫生。
3.炸酱锅直接明火加热,使酱料完全达到炸炒效果,故口味纯香独到,酱香浓郁。
4.搅拌酱料均匀不易分层,状态好。
二、技术培训:
1、保证核心技术配方无保留传授技术;
2、保证学员能够完全掌握核心技术;
3、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术
三、产品定向研发
根据客户量身定制研发新产品。
四、生产代工
从原料采购、生产作业、包装,一体化操作,客户省心省力。
主营酱料产品:麻辣鲜香(清油)、麻辣鲜香(牛油)、黄金酸汤、龙虾专用酱、烤鱼专用酱、花甲专用酱、焖面酱料等。
麻辣鲜香清:本产品可用于烤鱼、龙虾、花甲等小海鲜的炒制,味道醇厚,用法简单,操作方便。
具体用法:将锅中加上油后,加上干辣椒,花椒,葱姜蒜爆香后加入麻辣鲜香酱料50克翻炒,加入生产炒制熟即可。
麻辣鲜香牛油:本产品可广泛用于火锅、冒菜、串串、麻辣烫等领域,只要按比例加入汤底中即可。食用方便简单,是餐饮大排档的。
具体用法:将锅中加上油后,加上干辣椒,花椒,葱姜蒜爆香后加入麻辣鲜香酱料50克翻炒,加入生产炒制熟即可。
龙虾专用酱:适用范围:龙虾、麻辣烫、串串香、冒菜、烤鱼、老火锅、花甲、香辣蟹。
使用方法:按比例加入温水,搅拌均匀,配合其他辅料使用。添加量为按成品料计算0.5%-0.8%。
烤鱼专用酱:适用范围:烤鱼、麻辣烫、串串香、冒菜、龙虾、老火锅、花甲、香辣蟹。
使用方法:按比例加入温水,搅拌均匀,配合其他辅料使用。添加量为按成品料计算0.5%-0.8%。
花甲专用酱:适用范围:花甲、烤鱼、麻辣烫、串串香、冒菜、龙虾、老火锅、香辣蟹。
使用方法:按比例加入温水,搅拌均匀,配合其他辅料使用。添加量为按成品料计算0.5%-0.8%。
香辣蟹专用膏:使用范围:用于各类食品的加香,可用于香辣蟹,卤虾等海鲜中。
使用方法:食品加工过程中加入搅拌均匀。
黄金酸汤:诺恩科黄金酸汤,老汤熬制,酸辣口味,味美咸鲜。用法多样,简单方便省时。营养健康新体验!
黄金酸汤调味料,口感醇厚,香气浓郁,不仅保持菜品的原有风味,营养丰富,而且用量省,效果明显,美味菜肴简单一料搞定。
黄金酸汤适用面比较广,适用于各类餐饮食品业,金汤牛蛙、金汤鱼、金汤肥牛、火锅汤底、麻辣烫、炖菜、汤面、米线、煮粉等。
烤鱼专用酱-优惠的酱料供销。
蒜蓉酱
规格:1kg/袋
蒜蓉小龙虾
主料:蒜末250g、蒜蓉酱250g、小龙虾1000g、自制高汤10g、清水500g、因速香5g、龙虾回味膏5g、盐15g
制作方法:
1.小龙虾去头、去虾线。将处理好的小龙虾放入油温7成热左右的锅内,炸5-8分钟即可,备用;
2.锅内放油150g、蒜末250g、炒出香味,放蒜蓉酱250g,备用的小龙虾1000g翻炒;
3.加清水500g、盐10g、自制高汤10g、龙虾回味膏5g,煮8-10分钟,入味;
4.用少许淀粉勾芡,让蒜蓉均匀的附在小龙虾上面,放少许因速香,出锅即可。
烤扇贝
配料:蒜蓉酱
操作方法:
清洗:用清水将扇贝清洗干净;
用80℃水浸泡,使扇贝张开,分开一半;
冲洗:用水龙头将内脏部分冲洗掉;
放烤炉上,浇上蒜蓉酱料,烤至肉熟透;
撒上美人椒,香葱圈即可食用。
公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针,改进食品原料辅料的生产工艺以及辛香料原材料,让酱料安全可靠,食用放心,制作酱料效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式,是诺恩科食品配料的特点。公司经过多年以来踏实经营,现已拥有大批有品质的客户群体,覆盖河北大部分地区。
番茄酱料的基本原料是番茄、醋、盐,呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。
主要食用功效
增进食欲
营养成分
番茄酱料中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱料里的营养成分更容易被人体吸收。
使用范围
番茄酱料常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
主要功效
番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效,是一种优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。
麻辣酱料
规格:1kg*10袋/桶
适用范围:焖面、炒面
特点:麻辣浓厚、酱香回味
食材:焖面专用面(熟)。
配菜:葱头,豆角,胡萝卜,青椒,香菇。
辅料:色拉油,麻辣酱料,肉末(炒熟的备用)。
操作步骤:
1、将塔吉锅烧热,加入40克油,放入10克蒜末,炒香;
2、加入上述配菜150克,翻炒1分钟;
3、加入200克面平铺配菜上,将30克焖面酱料加入20克水搅匀倒入面上;
4、加上20克肉末,盖上锅盖,1分钟出锅,拌匀即可!
用户对我们的支持和认可,是对诺恩科食品配料的信任与鞭策,诺恩科食品配料将为用户提供更优异、性价比更高的酱料,以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大餐饮企业的厚爱,同时以饱满的热情、真诚合作的态度,热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址:天山科技工业园C座12楼(石家庄东开发区长江道壹号
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