诺恩科咖喱酱料，口感顺滑，迄今为止吃过的三种咖喱做法

诺恩科咖喱酱料，口感顺滑，迄今为止吃过的三种咖喱做法

无食欲的克星，吃过返寻味

说的就是咖喱

它味道浓厚但不强烈，搭配各种时蔬

翻炒之后

味道互相交融，

形成复杂的风味层次

在口腔里逐层释放

咖喱就是一种，不论和什么菜系碰撞，对方都会将咖喱引入自己的世界，大概是谁也无法抵挡这种美味吧。

咖喱一般和鸡肉搭配，

咖喱炖煮过的鸡肉用勺子稍一使劲就能分开，土豆被咖喱湿润后口感绵绵，一碟咖喱瞬间令人食欲大增。

当下的咖喱也多元化了不少，它的搭档也不再只是鸡肉。

诺恩科的经典酱料——咖喱酱料

满足多数餐饮老板的需求，操作简单，味道丰富。

咖喱鸡

材料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱酱料。

做法：

1.鸡肉切小块，用盐和胡椒粉腌制一下，让鸡肉更入味。

洋葱、胡萝卜、土豆切小块备用。

2.热锅凉油，先下洋葱炒香，再加入鸡肉翻炒至变色，加入咖喱酱料翻炒均匀。

3.放入胡萝卜和土豆，加入足够的水，煮开。小火慢炖，直到鸡肉熟透，蔬菜软烂，咖喱浓郁即可。

小贴士：鸡肉选择鸡腿或鸡胸肉都可以。

咖喱炒饭

材料：米饭、西兰花、胡萝卜、空心菜、玉米粒、米饭、咖喱酱料

做法：

1. 胡萝卜、西兰花和空心菜洗净切小段备用。

2. 锅中入油，烧热后下胡萝卜翻炒片刻，再加入西兰花和玉米粒一起翻炒。

3. 随后下入空心菜，将锅中食材炒匀后，加入咖喱酱料，再下米饭翻炒至粒粒分开。

4. 快速翻匀菜与饭，即可装盘食用。

咖喱肉酱（拌饭、拌面）

材料：猪肉馅200G、洋葱半个、咖喱块2块、白糖1/4勺、咖喱酱料

做法：

1. 锅热后，倒入一点点的油，放入洋葱丁炒香，炒到洋葱呈现微微浅褐色。

2.放入肉馅，放入咖喱酱料和洋葱一起再炒一会。将炒好的洋葱肉馅倒入一个较深的锅里，加水。

3.水开后，加盖转小火炖煮15分钟。（也可以搭配上炸猪排，上面浇一层咖喱肉酱更鲜甜）

这样子，咖喱肉酱就完成了，可以和泡菜一起放入碗里，做成泡菜丼，也可以淋在米饭上，做成咖喱饭。

也可以做成面条搭子，搅拌均匀即可。