好吃简单方便的钵钵鸡，恨不能吃1000串！

好吃简单方便的钵钵鸡，恨不能吃1000串！

想必大家都吃过乐山的特色小吃钵钵鸡

钵钵鸡的食材可以上百种

只有你想不到的，没有钵钵鸡不能泡的。

我们钵钵鸡酱料入口爽辣，但绝不会辣到让人龇牙咧嘴，有鲜美的高汤贯穿始终，

口味丰盈有层次。

它曾让无数吃货得到灵魂一击，几个人一不留神就能吃上千串。

“麻、辣、鲜、甜”

竹签尖串着的鸡块在吸饱了汤汁之后

红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落

芝麻的醇香混合着酱汁的辣味在舌间泛滥

鲜美的鸡肉、雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳

荤素搭配让人忍不住一串接着一串

钵钵鸡做法：

BOBOJI

准备食材：鸡肉、蔬菜（如木耳、海带、豆腐皮、香菇等）、钵钵鸡酱料

操作步骤：

1.将鸡肉洗净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段和黄酒，煮至鸡肉熟透。

2.将煮熟的鸡肉捞出，迅速浸入准备好的冷水中，使其保持嫩滑。然后穿成小串。

3.将各种蔬菜清洗干净，切成适合的大小串好。

4.准备好纯净水。水和钵钵鸡酱料的比例为1:1。将煮熟的鸡肉和蔬菜放入钵中，充分拌匀。

5.串串上浇不到酱料的部分可以把串串使劲下压，或者拿勺子把酱料浇到串串上。

钵钵鸡

我们的钵钵鸡酱料使用大豆油调和，使成品清亮诱人，有油香但不腻。而且我们后期研发为了适合大多数人的口味，在传统川渝口味的基础上稍稍降低了辣度，整体咸鲜回甘，辣度适中。

希望各位能尝到那种一串入口，就体验到一把美味到眼眶发热的感觉。

关键词：钵钵鸡酱料

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