河北纸包鱼红油酱料
2020-03-20 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:1274
食材：草鱼、清江鱼等
辅料：清水500g、葱头丝100g、藕片30g、豆芽菜30g。
调味料：纸包鱼专用酱100g、百草香辣油5g、百草魔粉5g、自制高汤10g.
操作放法：
1. 鱼提前蒸好，备用（蒸鱼的时候放葱丝、姜片、盐、味精）；
2. 把辅料放在纸上，平铺，蒸好的鱼放在辅料上；
3. 锅内加少许油，放纸包鱼专用酱100g，炒香；
4. 放清水500g、百草魔粉5g、百草香辣油5g、高汤10g；
5. 调制好的汤底浇在鱼身上，撒上青红线椒、香菜、香葱；
6. 将放好料的鱼用纸包起来，放在明炉或卡气锅上烧3-5分钟即可。
石家庄诺恩科食品配料有限责任公司是***从事食品配料以及***餐饮调味料的生产,销售及安全，美味,营养性食品研发的现代化企业。公司生产产品为酱料、膏状料、粉料、调味油。满足不同客户要求。
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