成都酱料-口碑好的酱料诺恩科食品配料供应
2020-08-12 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:772
石家庄诺恩科食品配料有限责任公司，成立于2012-11-13，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型有限责任公司，拥有国内成熟的食品加工技术和***销售队伍，食品原料辅料经营范围种类繁多。酱料是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了餐饮企业的强烈肯定和赞扬。
成都酱料-口碑好的酱料诺恩科食品配料供应。
酸菜酱料的应用：
食材：草鱼一条，酸菜500g，葱、姜、蒜20g，鸡蛋白，青红辣椒、青花椒、清水1500g
调味料：酸菜酱料200g
做法：
1. 草鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉。洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半 ，剔除鱼骨，斜切片成片儿，加料酒、葱姜蒜、1茶匙盐、鸡蛋白、淀粉抓匀腌制十分钟。
2. 酸菜洗净，切成小段儿，再用水冲洗干净，沥干，葱切片、姜切丝，辣椒切小段儿待用
3. 起锅烧油把酸菜煸炒出香味，倒入水1500g
4. 鱼骨下锅30秒，酸菜鱼骨捞出装盘
5. 鱼片均匀撒在锅里20秒捞出装盘
6. 盘中撒入青红椒、青花椒
7. 起锅烧油，浇在青红椒上即可
蒜蓉酱
规格：1kg/袋
蒜蓉小龙虾
主料：蒜末250g、蒜蓉酱250g、小龙虾1000g、自制高汤10g、清水500g、因速香5g、龙虾回味膏5g、盐15g
制作方法：
1.小龙虾去头、去虾线。将处理好的小龙虾放入油温7成热左右的锅内，炸5-8分钟即可，备用；
2.锅内放油150g、蒜末250g、炒出香味，放蒜蓉酱250g，备用的小龙虾1000g翻炒；
3.加清水500g、盐10g、自制高汤10g、龙虾回味膏5g，煮8-10分钟，入味；
4.用少许淀粉勾芡，让蒜蓉均匀的附在小龙虾上面，放少许因速香，出锅即可。
烤扇贝
配料：蒜蓉酱
操作方法：
清洗：用清水将扇贝清洗干净；
用80℃水浸泡，使扇贝张开，分开一半；
冲洗：用水龙头将内脏部分冲洗掉；
放烤炉上，浇上蒜蓉酱料，烤至肉熟透；
撒上美人椒，香葱圈即可食用。
成都酱料-口碑好的酱料诺恩科食品配料供应。 公司的酱料采用辛香料为原材料制作而成，品质好，口味佳。该产品的保质期为18个月，在这个时间内食用口感更佳。为酱料的储存时间长久，请选择适当的储藏方式，一般采用干燥储藏;通风储藏。全国各大物流建立了良好的合作关系，公司产品售出后会在双方协商的时间发货，根据客户要求采用指定的物流方式，运费买卖双方协商，使低成本高品质的酱料直接到达客户手中。
诺恩科食品配料正在不断地努力为打造全国区域性强势而努力奋斗，为推动公司所在地区的经济高速发展而努力，为餐饮企业提供更为有品质、更多种类的酱料。为满足市场内需，我们以饱满的热情，优异的服务诚挚邀请广大客户来我公司洽谈了解，我们的地址是天山科技工业园C座12楼（石家庄东开发区长江道壹号
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